2017年9月15日上午，加拿大国立研究委员会资深研究员、中科院特聘外籍专家Peter C. K. Lau教授到访青岛云顶国际生物集团红岛总部，与云顶国际的技术人员进行技术交流，并为大家作了精彩的学术报告。报告题为“Enzyme development and value creation from biomass”，报告会议由肖志壮博士主持。

　　报告中Dr. Peter Lau针对生物质资源转化、酶的分子设计与改造、酶制剂的发展和应用等多个方面进行了介绍。其中，报告重点介绍了阿魏酸酯酶（FAE），酚酸脱羧酶（PAD），环己胺氧化酶（CHAO）的结构和催化底物及作用方式、果胶酶的耐热改造等问题的研究情况。

　　报告结束后，Dr. Peter Lau和大家就许多具体问题进行了深入交流和探讨。Dr. Peter Lau对大家的提问一一详细作答，并对生物酶制剂研发工作提出了宝贵的意见，分享了自己对生物质转化行业的见解，还向大家推荐了实用的网站和由本人主编的书籍，参会人员仔细聆听并记录，收获颇丰。

　　下午，Dr. Peter Lau在肖志壮博士邀请和带领下参观了平度生产基地，进一步了解了云顶国际的研发生产状况和企业文化。

　　Peter C. K. Lau是加拿大国立研究委员会资深研究员、同时是中科院天津工业生物技术研究所特聘外籍专家，从事生物催化剂的研究工作超过三十年，具有丰富的专业学识和行业经验。通过此次报告，增加了云顶国际技术人员的对外学习交流机会，使得大家对酶制剂中前沿研究进展和生物催化的发展方向及应用前景有了更加深入的了解，大家纷纷表示受益匪浅。